Dieser Grundvorrat muß je nach
Haltbarkeit der einzelnen Lebensmittel regelmäßig ausgetauscht und ergänzt werden. Man
kann ihn durch andere Lebensmittel abrunden und erweitern
- Mehl, Grieß, Haferflocken, Hartbrot, Hülsenfrüchte,
kochfertige Suppen, Trockenobst, Marmelade, Honig, Dauerwurst, Räucherspeck, Dosenmilch,
Käse in Dosen, ungemahlene Gewürze, Kaffee, Tee und Obstsäfte
Mit einem Vorrat für alle Fälle kann man
sich bei Überraschungs-Besuchen" aus der Klemme ziehen mit schnell
zubereiteten Gerichten, kalten Platten, im Ofen oder Grill überbackenen Toastgerichte
- Lachs, Thunfisch, Ölsardinen, Sardellen, Würstchen,
Ragoût fin, Gulasch, Stangenspargel, Mischgemüse, Gewürzgurken, Mixed Pickles, Oliven,
Erdbeeren, Ananas, Aprikosen, Käse folienverpackt, Ochsenschwanz-, Hühnercremesuppe,
Tomaten-, Orangen- und Grapefruitsaft.
Die Vorratshaltung für den Single-
Studentenhaushalt gestaltet sich etwas anders. Es ist ratsam, regelmäßig zu
Beginn des Monats den Bedarf an Nahrungsmitteln zu überprüfen. Folgende Nahrungsmittel
sollten notwendigerweise vorhanden sein:
Beutelsuppen:
Ochsenschwanz-, Pilz-, Tomaten-, Spargel-, Hühnersuppe, Zwiebelsuppe, Fleisch-
und/oder Gemüsebrühe
Beutelsoßen:
Helle Soße, braune Soße, Zwiebelsoße, Tomatensoße
Gewürze:
Salz, Zucker, Pfeffer, Kapern, Ketchup, Senf, Essig, Öl, Zitronen, Paprika,
Muskat, Röstzwiebel, Butter, Margarine, Vanillezucker, Mayonnaise, Rosinen, Mandeln
Nährmittel:
Reis, Nudeln, Grieß, Mehl, Kartoffelpüreepulver, Kartoffelklöße,
Speisestärke (Maizena, Gustin), Eier
Gemüsekonserven:
Bohnen, Erbsen, Spargel, Karotten, Gurken, Suppen, Ravioli, Reisfleisch,
Hühnerragout, Pilze, eingelegte Gurken, Rote Beete, Sauerkraut, Rotkohl, Mais,
Salate u.a. Paprika-, Sellerie- o. Zigeunersalat
Obstkonserven:
Erdbeeren, Ananas, Pfirsische, Cocktailfrüchte ,Pflaumen, Kirschen
Fleisch- und Fischkonserven:
Gulasch, Rinderbraten, Wurst in Dosen, Bockwürstchen, Thunfisch, Heringsfilet in
verschiedenen Soßen, Ölsardinen, Ragoût fin
Süßspeisen:
Puddingpulver, Götterspeise, Obstcreme-Pulver, Soßenpulver, Gelatine
Getränke:
Kaffee, Instant-Pulver, Tee, Kakao, Dosenmilch, H-Milch, Cognac, Cinzano/Martini,
Wein |