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Vegetarisch/Teigwaren

Pasta-Auflauf mit Käse und Sahne

Pasta-Auflauf mit Käse und Sahne

Salzwasser in einen großen   Topf geben
sprudelnd aufkochen
500 g Fussili hinzufügen
al dente kochen
abgießen, 100 ml Kochflüssigkeit auffangen, Nudeln abtropfen lassen
200 ml saure Sahne Sahne in eine Schüssel geben
4 Pck Frischkäse hinzufügen
3 Eier hinzufügen
Kochflüssigkeit hinzufügen und alles gut verrühren
250 g Fetakäse fein zerkleinern, hinzufügen
Salz hinzufügen
schwarzer Pfeffer aus der Mühle hinzufügen
  pikant abschmecken
Olivenöl für die Form Auflaufform ausstreichen
Pasta einfüllen und die Käse-Sahnemischung darüber gießen
200 g geriebener Mozzarella darüberstreuen
alles im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 - 35 Minuten goldgelb backen
1 EL Schnittlauchröllchen darüberstreuen
  sofort servieren
 
4 Portionen
 
   


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