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Nachstehende
Rezepte sind dem Kochbuch entnommen
„Die Küche im Deutschen Bürgerhause"
von Margarethe u. Fanny Wehrfritz
fünfte vermehrte und verbesserte Auflage
Wiesbaden 1925
erste Auflage Bensheim a.d. Bergstr., im Dezember 1900In lockerer Folge werden weitgehend unbekannte Rezepte vorgestellt, aus einer Zeit ohne Mikrowelle, Friteuse, Umluftherd
usw.
Es lohnt sich die Gerichte auszuprobieren, nachzukochen und nachzubacken, sie haben es
verdient.
Wichtig !
Die Mengenangaben beziehen sich oft auf einen
Personen - Haushalt
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