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Olympiade-Sommer 2004

Bahamas

Die Bahamas mit rund 30 größeren und 700 kleinen Inseln sowie ca. 2000 Korallenriffen bilden eine Kette, die sich von der Ostküste Floridas im Bogen über rund 1000 km bis Haiti erstreckt. Das Leben spielt sich vor allem auf Grand Bahama mit der Hauptstadt Nassau ab. Der Staat hat 308000 Einwohner.
Auf den Inseln herrscht ein mildes Tropenklima.

 



Strandimpressionen

 

Hauptbestandteil der bahamesischen Küche sind Fische und Meeresfrüchte in allen Variationen. Ob gegrillt, fritiert oder in gekochter Form, zu den Gerichten gibt es fast immer Reis, der in einer schier unendlichen Vielfalt an Zubereitungsarten serviert wird. Nicht zu vergessen sind die vielen leckeren Cocktails auf Rumbasis.
 

Carribean Night

für 1 Person
 
Eis in einen Shaker geben
3 cl brauner Rum hinzufügen
1 cl Zitronensaft hinzufügen
3 cl Orangensaft hinzufügen
4 cl Ananassaft hinzufügen
1 cl Zuckersirup hinzufügen
gut schütteln
2 - 3 Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben
alles auf die Eiswürfel abseihen
Cocktailkirsche dekorieren
Orangenscheibe dekorieren
servieren
                       

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