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Kochen in der Mikrowelle/Eierspeisen

Eierstich

 
2 Eier in eine Schüssel geben
5 EL süße Sahne hinzufügen
Salz hinzufügen
Muskatnuss hinzufügen
Pfeffer hinzufügen
1 TL gehackte Petersilie hinzufügen
alles gut verquirlen
etwas Butter kleinere, höhere Mikrowellenform ausbuttern
Eiermasse einfüllen, 2 - 3 Minuten offen bei 600 Watt stocken lassen
Hinweis

die Eimasse geht stark auf, fällt beim Abschalten aber wieder etwas zusammen

Eimasse stürzen, in Scheiben schneiden, würfeln, nach Belieben in heißer Bouillon servieren
      

 

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