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Küchentipps
Mayonnaise
  • geronnene Mayonnaise:
    In einem neuen Gefäß ein Eigelb mit einer Prise Salz verrühren, die geronnene Mayonnaise unter ständigem Rühren hinzufügen
  • geronnene Mayonnaise:
    Mayonnaise stehen lassen bis das Öl sich abgesetzt hat, das Öl abgießen. Der Mayonnaise unter ständigem Rühren das abgegossene Öl wieder zufügen.

 

 

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