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Mango schälen und aufschneiden

 

Mango schälen

Das goldgelbe saftige Fruchtfleisch der Mango lässt sich auch mit einem Sparschäler von der Frucht abtragen.
Die gewaschene und trockengetupfte Frucht fest in die Hand nehmen, und die Schale ringsum dünn abschälen.
Das Fruchtfleisch bis zum Kern in Scheiben schneiden. Danach in der gleichen Weise mit der anderen Seite verfahren.

 

Mango aufschneiden
Anschließend das restliche Fruchtfleisch ringsum von dem Kern abtragen und nach Belieben weiterverarbeiten.
 

 

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