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Gemüse

Porree-Gemüse-Mix

Porree-Gemuese-Mix

   

2 EL Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen
3 mittelgroße Stangen Porree waschen, putzen, in feine Ringe schneiden, hinzufügen
1 Knoblauchzehe -zerdrückt- hinzufügen
  alles bei mittlerer Hitze anbraten
2 rote Paprikaschoten putzen, waschen, entkernen, Fruchtfleisch würfeln, hinzufügen
Pfeffer aus der Mühle hinzufügen
Salz hinzufügen
würzen
1/8 Gemüsebrühe hinzufügen
zugedeckt bei milder Hitze etwa 15 Minuten bissfest dünsten
1 EL Petersilie darüberstreuen
sofort servieren
                 
4 Portionen  
 
    

 

Gemüse

 

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