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Fischgerichte

Jakobsmuscheln mit Chili

 
200 g frische oder TK Jakobsmuscheln in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben
2 - 3 kleine Chilischoten zerbröseln, Kerne entfernen
1 EL dickflüssiger Honig hinzufügen
2 EL Öl hinzufügen
1/2 TL Salz hinzufügen
3 EL glatte Petersilie waschen, fein hacken, hinzufügen
  alles gut vermengen, kühl stellen
1 Baguette schräg in dünne Scheiben schneiden
           Scheiben toasten
1 - 2 EL Öl darüber träufeln
  Muscheln auf den Baguettescheiben verteilen
4 Portionen          
                      
Getränkeempfehlung: Macon aus dem Burgund Beilage: Als Snacks zu einem Drink
 

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