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Gefüllte Champignons

 
 

 

 
1 l Salzwasser in einen Topf geben, aufkochen
6 große Champignonköpfe putzen, Stängel aus den Köpfen drehen, Köpfe in das heiße Wasser geben
5 Minuten bei milder Hitze garen
herausnehmen, abkühlen lassen
125 g Ziegenfrischkäse darauf verteilt anrichten
dünne Paprikastreifen darauf garnieren
Petersiliensträußchen darauf dekorieren
servieren
      

 

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