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Salate
Waldorfsalat

 

200 g Sellerie schälen, waschen, zuerst in dünne Scheiben, dann in feine Stifte schneiden, in eine Schüssel geben
1 Apfel schälen, vierteln, entkernen, in feine Stifte schneiden, hinzufügen
Saft 1/2 Zitrone hinzufügen
alles sofort vermengen
1 Scheibe Ananas in feine Spalten schneiden, hinzufügen
4 EL frische Sahne in eine Schüssel geben, steifschlagen
zum Salat geben, unterheben
Worcestersauce hinzufügen
1 Prise Salz hinzufügen
abschmecken
Walnüsse halbieren, Salat garnieren
Feldsalat wasche, Sträußchen abzupfen, Salat garnieren
servieren
Beilage: Vollkornbrot mit Butter
4 Portionen à 170 kcal

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