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Smörgasbord

 

         

        

Ein Smörgasbord ist vermutlich Schwedens Prunkstück. Hier eine kleine Auswahl der vielen Möglichkeiten für ein Smörgasbord.
                   
Schweden copyright T Fischplatte
Glasmästarsill
Fleischplatte
Eierplatte
Käseplatte
Tomatensalat
Gurkensalat
Gemüsesalat
Hummer-Krabben-Suppe
Hackfleischbällchen
                   
Gurken - Salat
2 Salatgurken waschen, schälen, fein hoben, in eine Schüssel geben
5 EL Öl in eine Schüssel geben
4 EL Zitronenessig hinzufügen
1 TL Senf hinzufügen
Salz hinzufügen
schwarzer Pfeffer hinzufügen
1 Prise Zucker hinzufügen
       gut zu einer Marinade verrühren
1 Zwiebel schälen, fein würfeln, hinzufügen
1/2 Bund Schnittlauch waschen, trockentupfen, in Röllchen schneiden, hinzufügen
1/2 Bund Dill waschen, trockentupfen, fein hacken, hinzufügen
          mit der Marinade verrühren, über den Salat gießen, gut mischen
                   

   

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