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Ostermenü mit Fisch


6 Personen

happy-easter

Frühlings-Rohkost

 
 
Frühlings-Rohkost
  
1 Fenchelknolle putzen, waschen, in dickere Streifen schneiden
1 kleine Zucchini putzen, waschen, in dickere Streifen schneiden
6 Frühlingsmöhrchen putzen, waschen, in dickere Streifen schneiden
1 Radicchio putzen, waschen, entblättern
12 Kirschtomaten putzen, waschen
    auf 6 Tellern gemischt verteilt anrichten und in die
Tellermitten Portionsschalen stellen
Außerdem  
Olivenöl
Aceto balsamico
Salz
Schwarzer Pfeffer
Jeder Tischgast rührt sich daraus seine Marinade und dippt darin sein Gemüse
  Beilage: knuspriges Kräuterbaguette
 

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