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Snacks/Silvester-Party
Käseschweinsöhrchen
4 Scheiben TK Blätterteig -300 g- auf einer bemehlten Arbeitsfläche auslegen
etwas antauen lassen
1 Eigelb verquirlen, Teigplatten bestreichen
1 EL Paprikapulver edelsüß gleichmäßig darüber streuen
100 g geriebener Emmentaler gleichmäßig darüber streuen
frisch gemahlener Pfeffer gleichmäßig darüber streuen
Teigplatten von beiden Seiten hin zur Mitte  aufrollen
Backtrennpapier Backblech auslegen
die geformten Doppelrollen in 5 cm dicke Streifen schneiden, zu Öhrchen formen, auf das Backblech legen, 20-25 Minuten kühlen
im vorgeheizten Backofen bei 220° C etwa 10 Minuten backen, dabei nach etwa 5 Minuten wenden
herausnehmen, abkühlen lassen
alles auf einer Platte anrichten, servieren
etwa 36 Stück
 

Silvester-Party | Backwerk

 

 

 

 

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