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Knigge/Einladung
Einladung zu einem Drink

 

imbisse.drink Ein Kollege mit seiner Frau auf der Durchreise zu einem Kongress will sich nur einmal melden, man verabredet sich daraufhin "zu einem Drink".
Man fragt ihn nach der Weiterreise oder dem Beginn der Veranstaltung und lädt ihn 1 1/2 bis 2 Stunden vorher zu sich ein. Der Vorteil daran ist, dass die Einladung zeitlich begrenzt ist und die Gäste nach 2 Stunden wieder gehen.
  
Zu einem Drink reicht man eine Kleinigkeit zu essen. Die kleinen Sandwiches und Kanapees müssen in mundgerechte Stücke serviert, und mit einem Bissen verzehrt werden können.
Kanapees oder kleine Sandwiches
pro Person 1 - 2 Scheiben Toastbrot entrinden, mit Butter bestreichen, diagonal vierteln
Man kann sie belegen mit:
Frischkäse, Kaviar, Pastete, Mett, Trüffeln, Shrimps, Lachs
Shrimps auf Kiwi
pro Person 2 Scheiben Kiwi Schmand mit etwas Meerrettichsahne vermengen, würzen auf den Kiwischeiben verteilen, mit je 2 Shrimps belegen und etwas Limettensft beträufeln
Käse - Feigen
6 gewaschene frische Feigen jeweils in vier Teile schneiden
200 g zerdrückter Blauschimmelkäse in eine Schüssel geben
6 EL Schlagsahne hinzufügen
glattrühren, auf die Feigen spritzen
24 Walnusskerne dekorativ anrichten
Sandwiches und Kanapees auf einer Platte anrichten und  kleine Servietten dazu legen
Campari Soda
2 - 3 Eiswürfel in ein breites Becherglas geben
4 cl Campari aufgießen
1 Zitronenschalespirale -ungespritzt- dekorativ daran anhängen
1 Schuss Sodawasser nach Belieben auffüllen
mit Trinkhalm servieren
Getränkeempfehlung:
Campari Soda, Wodka Tonic zu diesen Longdrinks gehören  Eis und eine Scheibe Zitroneoder Prosecco, Champagner
weitere Beilagen:
Schälchen mit verschiednen Nüssen, kleinen Käsestangen, Cräckern, Oliven
15 Minuten bevor die Gäste eintreffen, sollte man die Kerzen anzünden und sich auf den Abend freuen

Spezialessen

 

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