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Brunch zum Muttertag

 

  

Lange ausschlafen,
gemütlich, entspannt
in der Frühlingssonne
herrlich schlemmen und
fröhlich brunchen.

 

Kräuterweißbrot
Pochierte Eier auf Cherrytomaten
Borekas
Feldsalat mit Bündner Fleisch
Marinierter Spargel
Kerbelsuppe
Erdbeer-Mascarpone-Torte

 

für 8 Personen

 
Das Kräuterbrot schmeckt pur oder mit Butter bestrichen. Natürlich passt es auch ausgezeichnet zu den Eiern, zum Salat, dem Spargel und zur Suppe. Ein knackiger Salat darf bei einem ausgedehnten Frühstück nicht fehlen. In den Schälchen sind hübsch garniert die Eier. Ein leckeres Süppchen, so gegen Mittag ist nicht schlecht, und über die Erdbeer-Torte freuen sich alle, die gerne Süßes mögen.
 
Getränkevorschläge:
Mineralwasser, Säfte, Kaffee, Tee, eventuell Sekt
weitere Beilagen:
Kross ausgebratener Frühstücksspeck, Butter, Käse, herzhaftes Bauernbrot, knusprige Brötchen, Croissants, Marmelade, Honig

 

Spezialessen

 

 

 

 

 

 

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