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Gesundheits-Freaks/Teigwaren

Sesamnudeln mit Krabben

1 Knoblauchzehe hacken, in einen Möser geben
1 Frühlingszwiebel putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden, hinzufügen
1 kleine rote Chili entkernen, in dünne Ringe schneiden, hinzufügen
  alles zu einer glatten Paste verarbeiten
Salzwasser in einen Topf geben, aufkochen
300 g Spaghetti hinzufügen
  gemäß Packungsanleitung garen
2 EL Öl in einem Wok geben
2 TL Sesamöl hinzufügen
alles erhitzen
frische Korianderblätter hinzufügen
1 TL Krabbenpaste hinzufügen
1 Minute erhitzen
220 g TK Krabben -aufgetaut- hinzufügen
alles gut vermengen, gemäß Packungsangaben garen
2 EL Limettensaft hinzufügen
2 EL thailändische Fischsauce hinzufügen
alles 1 weitere Minute erhitzen
Nudeln abgießen, hinzufügen, alles gut vermengen
1 TL Sesamsamen -geröstet- darüber streuen
auf 4 Tellern verteilt anrichten
sofort servieren
    
4 Portionen  
   


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