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Beilage/Vegetarisch/Italienisch
Polenta

 

                       
1 1/2 l Salzwasser in einen Topf geben
aufkochen
300 g Maisgrieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen
unter ständigem Rühren 30-40 Minuten kochen, zu einem dicken Brei rühren, bis er sich vom Topfrand löst
  anrichten, servieren
50 g Butter Alternative

auf einem Blech glattstreichen, auskühlen lassen, in Ecken oder Rhomben schneiden

1 EL Butter in eine Pfanne geben, erhitzen
Polentaecken kurz backen
herausnehmen, anrichten
Parmesankäse darüber streuen
           sofort servieren
    
4 Portionen à 260 kcal Beilage: dunkles Fleisch
   


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