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Kochen für Studenten

Rührei mit Tomaten

ruehrei-mit-tomaten

1 TL Butter in der Pfanne erhitzen
2 Tomaten in Scheiben schneiden und in der Butter dünsten
2 - 3 Eier je nach Bedarf mit
Salz
Pfeffer
würzen und
Schnittlauchröllchen 1 EL nach Geschmack verquirlen
     und über die Tomaten gießen, einmal wenden und stocken lassen
1 Sch. Vollkornbrot mit
2 TL Tomatenmark bestreichen
1 - 2 Salatblätter auf das Brot legen und Rühreimasse darauf geben
                    
1 Portion                
                  

 

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