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Kochen für Singles
Quark-Puffer
250 g Magerquark etwas ausdrücken
2 Eier dazugeben
10 g Mehl hinzufügen
etwas Zitronensaft darübergießen
  alles gut verrühren
1 EL Zucker oder Süßstoff je nach Geschmack süßen
1 TL Öl in einer beschichteten Pfanne auspinseln
              mit einem Esslöffel die Quarkmasse portionsweise hineingeben, etwas flachdrücken, auf beiden Seiten bei kleiner Hitze goldbraun backen.
1 Portion              
                                
480 kcal Beilage: Apfelkompott
                                      

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