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Kochen für Singles  
Kräutersteak
1 Scheibe Toastbrot
1/8 l Milch
in der Milch einweichen, ausdrücken
120 g Tatarhackfleisch
1 Ei
mit dem Hackfleisch und dem Ei in einer Schüssel vermengen
Salz abschmecken
Pfeffer pfeffern
Muskat würzen
Thymian
Majoran
Rosmarin
die Gewürze in kleinsten Mengen sehr fein hacken und mit dem Fleisch verkneten,
  alles zu einem Steak formen
10 g Butter Alufolie mit Butter bestreichen, Steak auf Folie legen
1 TL Petersilie
1 Msp Knoblauchpaste
gehackte Petersilie mit Knoblauch vermengen und Steak damit bestreuen
  Folie luftdicht verschließen, in heißer Pfanne im vorgeheizten Backofen bei 220°C 10 - 12 Minuten garen
300 kcal  
   
Getränkeempfehlung: Riesling Beilage: Mixed Salat
   

Kochen für Singles

 

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