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Das essen Kinder gerne
Kohl-Kartoffel-Rabi-Pü
375 g Kartoffeln waschen, schälen, in Stücke schneiden
250 g Kohlrabi waschen, schälen in Stücke schneiden
75 ccm Salzwasser Kartoffeln und Kohlrabi etwa 20 Minuten kochen
-------------- abgießen, Kochwasser auffangen, Gemüse mit einem Pürierstab pürieren, 
6 EL Schlagsahne nach und nach Kochwasser und Sahne zugießen, bis das Püree die richtige Konsistenz hat
Salz
Muskatnuß
würzen und abschmecken
1 TL Butter unterrühren
1/4 Päckchen Kresse abschneiden und über das Gemüse streuen
200 g geräucherte Forelle filetieren und mit dem Püree anrichten
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1 1/2 Portionen ----------------------------
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Das essen Kinder gerne | Gemüse

 

 

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