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Kochen für Freunde/Abendessen

Zwiebeltoast

 

Zwiebeltoast

20 g Butter in eine Pfanne geben, erhitzen
500 g Zwiebeln putzen, schälen, in feine Ringe schneiden, hinzufügen
  goldgelb andünsten
100 g Schinkenspeck fein würfeln, hinzufügen
  alles gut vermengen
Salz würzen
Pfeffer würzen
  abschmecken
8 Scheiben Toastbrot toasten
  Zwiebeln darauf verteilen
8 Scheiben Raclettekäse Zwiebeln darauf verteilen
  Zwiebeltoasts im vorgeheizten Grill goldgelb gratinieren, auf 4 Tellern verteilen
Petersilienzweige waschen, trockentupfen, darauf anrichten
  sofort servieren
   
4 Portionen  
Getränkeempfehlung: Bier, junger Wein  
   

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