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Kochen für Freunde/Käse/Vegetarisch

Vegetarisches Baguette

 

Vegetarisches Baguette

4 Baguettebrötchen längs halbieren, auf die Arbeitsfläche legen
2 EL Kräuterfrischkäse darauf verteilen, Baguettehälften bestreichen
4 Tomaten waschen, in Scheiben schneiden
1/4 Gurke waschen, in Scheiben schneiden
  abwechselnd dachziegelartig auf die Baguettehälften legen
Salz würzen
Pfeffer würzen
1 Zwiebel putzen, schälen, in feine Ringe schneiden, darauf legen
1 Pck Schafskäse in kleine Würfel schneiden, darüber streuen
  unter dem vorgeheizten Grill goldbraun überbacken
1/2 Bund Basilikum -fein hacken- darüber streuen
4 Salatblätter waschen, trockentupfen, auf 4 Tellern verteilt anrichten
  Baguettes darauf anrichten
  sofort servieren
   
4 Portionen  
Getränkeempfehlung: roter Landwein  
   

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