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Kochen für Freunde/Toasts

Tomaten - Mozarella - Toast

          

Tomaten-Mozzarella-Toast

 
8 Scheiben Vollkorntoast toasten
2 EL Kräuterfrischkäse in eine Schüssel geben
4 Knoblauchzehen -zerdrückt- hinzufügen
1 EL frisches Basilikum - gehackt - hinzufügen
  alles gut vermischen, Toast bestreichen
4 große Fleischtomaten überbrühen, häuten, Fruchtfleisch würfeln, in eine Schüssel geben
8 schwarze Oliven -ohne Stein- halbieren, hinzufügen
  vermengen, auf den Toastbrotscheiben verteilen
Salz würzen
Pfeffer würzen
250 Mozzarella in Scheiben schneiden, Toasts belegen
  Brote unter dem vorgeheizten Grill gratinieren, bis der Käse zu zerlaufen beginnt
Basilikumblätter darauf garnieren
  sofort servieren
   
4 Portionen à 232 kcal/20 g Kh  
   

 

 

Kochen für Freunde | Toasts

 

 

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