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Kochen für Freunde/Imbiss

Quarkaufstrich mit Schafskäse

Quarkaufstrich  mit Schafskäse

150 g Schafskäse würfeln, in eine Schüssel, mit der Gabel zerdrücken
2 EL saure Sahne hinzufügen
2 EL Jogurt hinzufügen
100 g Magerquark hinzufügen
2 Knoblauchzehen -zerdrückt- hinzufügen
  alles gut vermengen
Salz hinzufügen
schwarzer Pfeffer aus der Mühle hinzufügen
  alles pikant abschmecken
  auf vier Tellern verteilt anrichten
Schnittlauchröllchen darüberstreuen
Gurkenscheiben garnieren
Tomaten garnieren
  servieren
4 Portionen  
   
   

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