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Kochen für Freunde/Imbiss

Gratinierte Tomaten-Mozzarella-Sandwiches

gratinierte-mozzarella-tomaten-sandwiches

4 Scheiben Roggenbrot toasten
Frischkäse bestreichen
  auf vier Tellern verteilen
4 Fleischtomaten waschen, in Scheiben schneiden, Stängelansätze entfernen
  auf den Broten verteilen
schwarzer Pfeffer aus der Mühle darüberstreuen
Salz darüberstreuen
200 g Mozzarella in Scheiben schneiden, darauf verteilen
  alles unter dem vorgeheizten Grill gratinieren bis der Käse anfängt zu verlaufen
Basilikumblättchen auf den Sandwiches garnieren
  sofort servieren
4 Portionen  
   
Getränkeempfehlung: trockener Riesling  
   

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