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Kochen für Freunde/Toasts

Gegrillter Tofu

          

Gebackener Tofu

 
400 g Tofu  in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden
2 EL Olivenöl in eine Schüssel geben
2 EL Sojasauce hinzufügen
1 TL Oregano hinzufügen
1 EL Chilisauce hinzufügen
  alles gut vermischen, Tofuscheiben beidseitig   bestreichen
  unter dem vorgeheizten Grill auf jeder Seite etwa 1- 2 Minuten grillen
8 Scheiben Vollkorntoast toasten
2 EL Kräuterfrischkäse in eine Schüssel geben
1 EL TK italienische Kräuter hinzufügen
Salz würzen
Pfeffer würzen
  vermengen, auf den Toastbrotscheiben verteilen
8 Salatblätter -Eichblatt o.ä.- Brotscheiben belegen
  gegrillte Tofuscheiben darauf legen
2 Tomaten waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen
2 Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in dünne Ringe schneiden, darauf verteilen
2 EL Kresse vom Beet schneiden, waschen, trockentupfen, darauf verteilen
  sofort servieren
   
4 Portionen  
   

 

 

Kochen für Freunde | Toasts

 

 

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