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Crostinis
20 g luftgetrocknete Salami klein würfeln, in eine Schüssel geben
1 Tomate klein würfeln, hinzufügen
1 Scheibe Gouda klein würfeln, hinzufügen
2 TL Oregano fein gehackt oder getrocknet, hinzufügen
1 gehäufter EL Crème fraîche hinzufügen
alles miteinander vermengen
8 Baguettescheiben die fingerdicken Scheiben mit
2 TL Olivenöl beträufeln
auf beiden Seiten unterm Grill rösten
1 Knoblauchzehe schälen, halbieren, Brotscheiben damit einreiben
die Crememasse auf den Baguettescheiben verteilen, im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten überbacken

 

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