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Kochen für Freunde/Vorspeise

Capresetürmchen

          

Capresetürmchen

 
4 Fleischtomaten waschen, trockentupfen, Stängelansatz entfernen, quer in Scheiben schneiden
125 g Mozzarella in Scheiben schneiden
12 schwarze Oliven ohne Stein in Scheiben schneiden
  auf vier Tellern verteilen, Tomaten-, Mozzarella- und Olivenscheiben zu je 2 Türmchen aufschichten, jeweils mit Mozzarellakäse abschließen
Pfeffer aus der Mühle leicht würzen
Salz leicht würzen
  Türmchen unter dem vorgeheizten Grill etwa 2 - 3 Minuten überbacken
18 EL "natives Olivenöl extra" darüber träufeln
1 Bund frisches Basilikum Blättchen abzupfen, in Streifen schneiden
  darüber streuen
  sofort servieren
   
4 Portionen  
   

 

 

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