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Kochen für Freunde
Apfelreis - indonesisch
      
2 EL Öl in eine Pfanne geben, erhitzen
1 kleingewürfelte Zwiebel hinzufügen
2 Äpfel waschen, entkernen, würfeln, hinzufügen
  durchschmoren
3 EL Rosinen hinzufügen
2 EL gehobelte Mandeln hinzufügen
1 EL frische Champignons hinzufügen
1 EL schwarze Oliven hinzufügen
1 EL gefüllte grüne Oliven hinzufügen
  alles erhitzen
Salz hinzufügen, abschmecken
Pfeffer hinzufügen, abschmecken
Zucker hinzufügen, abschmecken
Curry hinzufügen, abschmecken
250 g Reis in Salzwasser garkochen
  abschrecken, zur Apfelmasse geben, locker unterheben
  servieren
   
4 Portionen à 442 kcal  
  Beilage: Lammkoteletts
   

 

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