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Kürbisdrink

1 Person

100 g weiches Kürbisfleisch in einen Mixer geben, pürieren
1 Msp. Currypulver hinzufügen
1 Msp. Mangopulver hinzufügen
Salz hinzufügen
1/8 l Milch erhitzen
  mit dem Milchaufschäumer aufschäumen
  2/3 davon mit dem Kürbismus verrühren
  in ein hitzebeständiges Glas geben, restlichen Milchschaum darauf geben
1 Stck weißer Trüffel darüber hobeln und garnieren
  sofort heiß servieren
            

Rezepte für nationale und internationale Getränke | Heiße Genüsse im Advent 2007

 

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