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Desserts

Sahnecrème mit Himbeeren

 Sahnecreme mit Himbeeren

30 g Speisestärke in eine kleine Schüssel geben
3/8 l Milch 2 EL davon hinzufügen
  glattrühren
restliche Milch in einen Topf geben
50 g Zucker hinzufügen
2 Pck. Vanillezucker hinzufügen
  alles aufkochen
  die angerührte Speisestärke hinzufügen, alles unter ständigem Rühren nochmals aufkochen lassen
  von der Kochstelle nehmen, abkühlen lassen
250 ml Sahne sehr steifschlagen
  vorsichtig unter die abgekühlte Crème ziehen
50 g Makronen auf vier Dessertschalen verteilen
4 EL Crème de Framboise Makronen beträufeln
  Sahnecrème darauf   verteilt anrichten
Himbeeren darauf garnieren
  servieren
 
4 Portionen    
 


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