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Desserts

Erdbeer - Syllabub

 
   
250 ml Erdbeer-Püree in eine Schüssel geben
2 EL Grand Marnier hinzufügen
100 g feiner Zucker hinzufügen
2 EL Zitronensaft hinzufügen
  verrühren, über Nacht ziehen lassen
375 g Crème double am nächsten Tag hinzufügen
  Schüssel mit der Masse in Eiswasser setzen, mit dem Handrührer zu einer cremigen Masse aufschlagen
  in Stielgläser füllen, mindestens 4 Stunden kühl stellen
Pistazienkernen kurz vor dem Servieren garnieren
  servieren
   
4 - 6 Portionen
   


Eis-Sorbet-Parfait | Desserts

 

 

 

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