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Desserts

Erdbeer-Bananen mit Quarkcrème

 

Erdbeer-Bananen mit Quarkcrème

 

500 g Erdbeeren waschen, entstielen, abtropfen lassen, große Stücke halbieren, 4 schöne Exemplare beiseite legen, restlichen Früchte in  eine Schüssel geben
3 Bananen schälen, in Scheiben schneiden, einige Scheiben beiseite legen, restlichen hinzufügen
Saft einer halben Zitrone hinzufügen
4 cl Himbeergeist hinzufügen
alles vorsichtig vermengen, zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen
350 g Speisequark in eine Schüssel geben
4 EL Sahne hinzufügen
1 Pck Vanillezucker hinzufügen
100 g Puderzucker hinzufügen
alles cremig aufschlagen
Erdbeer-Bananen auf vier Tellern verteilt anrichten
Quarkcrème darüber verteilen
mit Bananenscheiben und Erdbeeren garnieren
Minzeblättchen darauf dekorieren
  servieren
4 Portionen à 440 kcal  
           


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