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Der gedeckte Tisch/Dekorationsvorschläge

Käse-Party

 

Verschiedene Käsesorten kaufen. Auch ausländische.
Hübsch auf Platten anrichten. Verpackten Käse nur halb auswickeln.
Obst, z.B. Ananas, Trauben, Pfirsich, Feigen und dgl. Als Getränk paßt Rotwein, deutscher oder französischer. Ein gekühlter Rosé oder für unentwegte Bier
Einfache Käseplatte
Hartkäse kommt am Stück auf die Platte. Dazu passen Salzgebäck, frisch aufgebackenes Baguette, Butter
1 schöne Weintraube in schwarz oder grün, vollreife Äpfel, z.B. Gala Royal passen farblich und vom Geschmack, Birnen und Nüsse.
1 frische Ananas, halbierte frische Feigen, abgetropfte Dosenpfirsiche.
Alles auf einem großen Tranchierbrett dekorativ anrichten
Obst erst kurz vor dem Servieren waschen und dekorieren
 
Rustikale Käseplatte
Auf einer Stroh- oder Bastmatte (evtl. mit einer Glasplatte schützen) Käse in gewaschenen Eichblattsalatblättern anrichten, dabei die Salatblätter dekorativ anordnen
Imprägniertes Papier, z.B. Backtrennpapier (schöne rustikale Farbe) in Blütenform drapieren und den Käse darin anrichten.
Das ganze Arrangement mit Radieschen, Petersilie, Zwiebeln, Tomaten, Brezeln usw. dekorieren,
d.h. bewußt rustikal gestalten
 
Käsekreationen
Die einzelnen Portionsschalen separat garnieren und den Käseplatten auf dem Tisch zuordnen
 
Insgesamt die 3 Käsethemen auf einem Buffet anrichten.
Die jeweiligen Beilagen, den entsprechenden Käseplatten zuordnen und entsprechend dekorieren.
Einfache Käseplatte mit Deko-Artikeln wie, -Steingut, frische geschlossene Feigen, Walnüssen und diversen Käsebestecke-
Rustikale Käseplatte mit Artikeln wie, -Zinnvase mit einem Aehrenstrauß (farbig oder Ton-in-Ton), Weinlaubblätter, Brezeln und rustikaler Pfeffermühle-
Käsekreationen in Glasschalen servieren und diese den Tellern, Bestecken und dgl. zuordnen
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Der gedeckte Tisch

 

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